VITIGNI E VINIFICAZIONE
Ottenuto principalmente da Corvina, Rondinella e Corvinone da vigneti ubicati nella zona classica della Valpolicella.
Il vino rimane per un breve periodo in vasche di acciaio inox per preservarne integrità e freschezza.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Il bouquet è fruttato, con ricordi di ciliegia e lampone, cui si sommano venature erbacee, speziate e note di violetta.
In bocca è equilibrato e dotato di buona freschezza.

ABBINAMENTI
Vino perfetto per la cucina tradizionale veronese
(antipasto di soppressa, pasta e fagioli, tortellini, risotti con le carni, bollito misto),
si accompagna con le grigliate di carne, il pollo alla brace e gli arrosti.
Alcol: 12,5% vol
Temperatura di servizio: 16°/18° C