REBSORTEN UND AUSBAU
Die Moränenhügel von Cavaion Veronese im Hinterland des Gardasees beherbergen die Corvina, Rondinella und Corvinone Weinberge für Bardolino Morlongo. Die Reifung wird im großen Holzfaß gemacht, sodann in der Flasche vor dem Verkauf.

ANMERKUNGEN ZUR WEINPROBE
Delikat, fruchtig duftend mit Noten von Roten Früchten wie Himbeere und Pflaume. Andeutungen von Gewürzen, vor allem schwarzer Pfeffer; Gewürzelken und Ingwer. Mit der Zeit entstehen Noten von Eukalyptus. Im Abgang balsamische Noten und Gewürzkräuter.

PASST GUT ZU
Ein Wein mit vielseitiger Anwendbarkeit, er kann ein komplettes, typisch italienisches Menü begleiten, angefangen bei gemischten Antipasti, über Pasta mit Soße, Suppen mit Hülsenfrüchten, gegrilltes und geschmortes weißes Fleisch.
Alkoholgehalt: 13%
Servier- und Trinktemperatur: 15°/18°C