REBSORTEN UND AUSBAU
Hergestellt nach dem Ripasso Verfahren, einer Tradition des Valpolicella. Dieser Wein wird hauptsächlich aus Corvina, Rondinella, und Corvinone Trauben aus dem Valpolicella Classica produziert. Der Wein wird in großen Fässern aus slowenischer Eiche ausgebaut.

ANMERKUNGEN ZUR WEINPROBE
Sehr fruchtig nach Kirsche, Brombeere, Heidelbeere und Pflaume mit einer feinen Gewürznote.
Im Gaumen ist er trocken, mit großer Struktur, elegant nach roten Früchten mit einer würzigen Nuance von Zimt, Gewürznelken und Pfeffer schmeckend.

PASST GUT ZU
Ein vielseitiger Wein: Er kann zu allen Gängen mit Fleisch serviert werden und schmeckt auch hervorragend zu mittelreifem Käse.
Alkoholgehalt: 14%
Servier- und Trinktemperatur: 18°/20° C