VILLA CORDEVIGO FIORDILEJ

VILLA CORDEVIGO FIORDILEJ

PASSITO BIANCO DEL VENETO

INDICAZIONE GEOGRAFICA TIPICA

VITIGNI E VINIFICAZIONE

Prodotto da uve Garganega ed Incrocio Manzoni da vigneti ubicati nell'entroterra gardesano. Le uve vengono appassite per 4/5 mesi  in plateaux. Affinamento in acciaio

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo dorato brillante il colore, al naso ricorda miele d'acacia, albicocca secca e frutta candita. Il sapore dolce, pulito ed aromatico, con sentori di fiori, vaniglia e nocciola. Elegante retrogusto di mandorla. Dolce ma non stucchevole per la buona acidità tipica delle regioni settentrionali.

ABBINAMENTI

Ottimo con piccola pasticceria secca, pasta frolla, torta di mele e strudel. Da provare anche con i formaggi erborinati (Gorgonzola, Roquefort, Stilton) e con il foie gras o semplicemente come vino da conversazione, fuori pasto